Работа холодильника при низких температурах...

[-29.8*]

Если раздельного управления нет, то придется использовать нагреватель в ХК (вот он-то и будет потреблять лишнее электричество). Без него (при низкой температуре окружающего воздуха) либо КРВ будет столь низким, что в МК будет слишком тепло, либо ХК промерзнет, если долго держать компрессор включенным.
Это, вроде, очевидные вещи. Или Вы про что-то другое спрашиваете?

об этих очевидных вещах я и говорил...

Что-то меня "понесло". Еще одно решение. Тоже дикое )))
Закрываем плачущий испаритель специальной панелью с установленным вентилятором. Вентилятор включаем по температуре воздуха ХК.

диковатое, в свете желания сэкономить на оттайке...

Надо будет еще подумать над принудительной оттайкой плачущего испарителя,

почему ещё, когда хватает только оттайки (чуть повысив мощность).

стандартно включенный параллельно контактам термостата, плюс какая-нибудь схема защиты от излишнего перегрева (например, дефрост-термостат от систем no frost).

зачем?
при наборе +4 оттайка отключится сама без всякой защиты...
никакого перегрева не будет, будет быстрая оттайка,
это же очевидно...