Цитата Сообщение от Ice Посмотреть сообщение
По условиям, температура окружающего холодильник воздуха находится в диапазне +3..+5*С:
допускаю снижение темпер. немного ниже нормы в ХК в этом случае

Тут я не понял, о чем речь.
плачка при включении замерзает, начинает передавать холод(так проще объяснять) воздуху в камере, воздух отдаёт продуктам, вот тут забортное тепло через стенки камеры и перехватывает его...
возможно что-то достаётся продуктам, но при стоянке, когда плачка отключённая, стенки забирают излишек, т.е. всё что ниже +3.. +5.

Хм... Это слив?
лааадно, обойдусь без нобелевской... хватит и патента...
итак:
в корпусе холодильника прям над компрессором делается лючок управляемый термостатом (регулятор потока воздуха), чем ниже т* в камере, тем больше открывается лючок и впускает тёплый воздух из компрессорного отсека...

А вообще, опытный коллега из Астрахани подтвердил версию с нагревателем на плачке, так что, как говорится испытано практикой.