Видимо он двоил самогон, т.е. выражаясь современным языком делал вторичную перегонку, однако мужичку не хватило знаний. Для второй перегонки спирт сырец нужно в обязательном порядке разбавить водой до емнип 30*, при такой концентрации спиртовой раствор будет относительно безопасным для перегонки.

Впрочем, раз в год и ружьё само стреляет! (с).