Я уже делал такую камеру для брынзы, объем только был помьньше где-то 60-70 кубов. Занимались регулировкой два дня, подбирали циклы оттайки и режим работы вентиляторов. Работает уже два года. Притензий нет.
Если у Вас сломался холодильник, загляните в наш каталог мастерских. В нем представлена актуальная информация о сервисных центрах, мастерских и частных мастерах Вашего города.
Если же Вы профессиональный холодильщик или представитель сопутствующей профессии, имеет смысл зарегистрироваться на форуме, чтобы получить возможность общаться с коллегами. Кстати, зарегистрированным пользователям этот информационный блок не показывается.
закупили 3 увлажнителя воздуха Carel humidisk65, с производительностью от 1,1кг/ч до 6,5 кг/ч воды
Сообщение от Ralik
Плюс еще туда поставим 3 испарителя.
Интересный подход к решению проблемы: холодильный агрегат к ВОПам не забыли купить?
А если без шуток , то информации от вас мало. Кто нибудь рассчитывал необходимую мощность по холоду?
Что за ВОПы повешали?, сколько и какие компрессора?, объём загружаемой продукции?, требуемое время для охлаждения?,
Сообщение от серго
на них будет образовываться снег, потому что они имеют отрицательную температуру. Необходима автоматическая оттайка.
Не факт, если при расчёте взять дельту t =5c , то ВОП будет влажным, без инея.
Сообщение от Ralik
Испаритель во время оттайки с включенными вентеляторами является обогревателем, и получается как в том анегдоте: "Если поставить обогреватель в холодильник и посмотреть кто кого".
А что мешает поставить в процессоре dst=1c или 5с и он не будет обогревателем.
Последний раз редактировалось Sерый; 27.08.2010 в 08:19.