Обслуживание холодильного оборудования магазинов, ресторанов

[magna]

Извиняюсь за запоздалый вход, но я на 1000% согласен с ZENZEL.
Я работал еще при коммунистах ("Укрторгтехника") и мысли мои совершенно т.е. абсолютно совпадают с ZENZEL. Труд надо ценить.
Вы же не торгуетесь в магазине за стоимость колбасы. А если кто-то работает бесплатно, то это не повод всем поступать так же.

[K-rts]

Моя позиция такая, ТО должно быть, во первых это гарантированный заработок, во вторых изучив все слабые стороны каждой еденицы, можно отремонтировать без лишней потери времени, например на диагностику и поиск необходимых запчастей.
Мы предлагаем несколько типов ТО, 1. просто ТО, 2. ТО + скидки на ремонт, 3. ТО и бесплатный ремонт. Для примера по последнему типу на маленькую кафешку 10000руб, на ресторан 19000руб. ежемесячно. И клиент доволен, качеством работы и оперативностью, работаем без выходных. И мы с гарантированным заработком, на который можно пополнять ЗИП, платить хорошую зарплату сотрудникам, плюс расходы на содержание предприятия.

[payl]

K-rts,

маленькую кафешку 10000руб, на ресторан 19000руб. ежемесячно

какое оборудование в этих точках и в каком количестве?

[K-rts]

Холодилка вся, все тепловое, от 15 до 30 едениц.

[payl]

15 до 30 едениц

маленькая кафешка-4-6 едениц-включая тепловое что не по теме-в среднем ресторане не более 10-в большом не более 20-не считая ларей и шкафов типа бытовых-которые не обслуживаются-не чего там обслуживать.

[K-rts]

В обычной кафешке(реальный пример):
Посудомойка
кофеварка
Конвектомат газовый
Плита газовая
Фритюрница газовая
Холодильный стол
Слайсер
Универсальный привод
Мясорубка
Холодильный шкаф
Холодильная камера
Ледогенератор
итого 12 едениц.
Обычный ресторан:
Парконвектомат
Парконвектомат
Плита 4-х конфорочная
Плита 2-х конфорочная
Фритюрница
Морозильник
Морозильный ларь
Холодильник
Холодильник
Холодильник
Теплый стол

Холодильный стол

Мясорубка
Мясорубка
Морозильник
Холодильник
Морозильник

Холодильник

Холодильный стол
Льдогенератор
Холодильник

Парконвектомат

Электро сковорода
Холодильник
Холодильник
Холодильник

Тепловая раздача
Холодильная витрина
Холодильная витрина
Гриль

Всего: 35 едениц

Реальные примеры(выдержки из договоров).

[payl]

название темы?...... :mrgreen: печки-конвектоматы-гриль и т.под.-тепловики.мясорубки-слайсер...-слесаря.все что с холодом-холодильщик.можно добавить сантехнику-но с этим работают обычно слесаря-так что на 75%-все не по теме.

[K-rts]

Я и не стремлюсь на 100% соответствовать тематике
Я высказываю свою точку зрения, по поводу ТО оборудования, и не делю его на тепловое, холодильное или механическое.

[zenzel]

K-rts, +100

[Дмитрий]

Я всегда поддерживаю аналитиков. Иногда звонят и рассказывают свою проблему с холодильником, и знаешь что с ним делать. Интуиция процентов на 70-80.

[payl]

Дмитрий,

звонят и рассказывают свою проблему

в принципе если на другом конце трубки вменяемый и достаточно понимающий и говорящий по русски человек(что бывает не всегда)-можно предварительно определить

процентов на 70-80

в чем проблема

[Дмитрий]

payl, Проблема в выходе из строя холодильника. Можно и по телефону многое узнать, как ведет себя холодильник или сплит-система и т.д. А ты как выезжаешь на вызов? и потом начинаешь лапшу заказчику вешать, чтобы накрутить побольше. У нас такое непрокатывает. Потому что следующий раз тебе никто не позвонит, население однако небольшое. По Москве и ее плотноти можно такой лапши навешать. Вот недавно сын звонит из Москвы-Стинол неработает, на гарантии. Говорю ему доберись до терморегулятора, соедени контакты 6-4, заработал, побежал в Айсберг купил Т-59 за 650 руб. :???: У нас он стоит 200 руб. с установкой и вызовом 800. Но по Московским ценам в приделах 2000 руб. Я БЫ ТОЖЕ РАБОТАЛ В МОСКВЕ СУТКАМИ, ДАЖЕ И НЕ СПАЛ :bugaga:

[Дмитрий]

Это с сайта K-rts, Многие проблемы наших клиентов мы умеем решать в ходе телефонного разговора. Это экономит ваше время - наш инженер подробно объяснит ход ремонта или устранения неисправности.
Вот это правильный подход к делу. По моей специфики работы ТО-1,2,3,4,5. Каждый отвечает за свое оборудование, делимся опытом и все нормально работает, хотя некоторому оборудованию и аппаратуре по 30 лет.

[Yahoo!]

Т-59 за 650 руб

Дмитрий, Вы вообще свои сообщения перечитываете после отправки на форум? :mrgreen: А то, может закрасться подозрение в Вашей некомпетентности

и потом начинаешь лапшу заказчику вешать, чтобы накрутить побольше.

Вы по себе-то не судите об остальных. Невежливо как-то.

в принципе если на другом конце трубки вменяемый и достаточно понимающий и говорящий по русски человек(что бывает не всегда)-можно предварительно определить

Мне тоже непонятно, чем Дмитрий так гордится (70-80%). Обычное дело для грамотного холодильщика. Бывают правда и клинические идиоты, которые орут что-то вроде "я тебе, сучонок, деньги плачу, приезжай и на месте разбирайся". Но с такими проще вообще дела не иметь.

[Дмитрий]

Yahoo!, Я думаю ты понял, что К-59. Иногда удивляет полнейшая безграмотность, но на это внимания никто не обращает. Зачем заниматься буквоедством? Это ведь форум на понимающих, а не для тормозов.