Не конденсируемые газы в системе приводят к увеличению давления и температуры конденсации и как следствие этого к повышению темпетатуры кипения . Плюс влага. Единственно оправданный (на мой взгляд) отказ от вакуумирования- вариант вынужденной установки более мощного компрессора на маленький плачущий испаритель на двух камерном холодильнике, чтобы компрессор при работе не уходил на отрицательное давление.Фильтр побольше.