Начинающий, Вы уже прикалывали коллег, по поводу оттайки горячим газом!!!
Чувствуется, что у Вас с теорией на отлично, а как обстоят дела с практикой? Давно работаете по профилю? Просто интересно, а то начинающий холодильщик и "напрягаете" всех теорией!