TEMP FUSE - плавкий предохранитель.Защищает Ваш холодильник от бесконтрольной работы негревателя(чтобы ничего не расплавилось).Вы рискуете, собрав схему без предохранителя! Температурный номинал плавкого предохранителя--72грС(или чуть более).Подойдёт и стинольский,4х проводный. Соединяете между собой два коричневых(с соответствующей случаю изоляцией), а жёлтый с синим в цепь.Устанавливаете в верхней части испарителя.Номинал датчика испарителя,- к сожалению не знаю.