В общем-то видел много вариантов обитания холодильников на не отапливаемых верандах, на протяжении многих лет, т.е. и во время холодов работают.
да, мотор компрессор при работе нагревается, задняя станка тоже тепло сбрасывает. Так, что если помещение закрытое и температура зимой там сильно падать не будет, то вполне возможно холод будет сам себя подогревать...

Двухкамерный холодильник с испарителем "плачущего" типа,например, регулируется термостатом по принципу- отключает компрессор при достижении заданной температуры (испарителя , а не воздуха в камере) например -18 градусов.
А включится он только по достижении +5 градусов, это сделано для того, что бы каждый раз происходила полная оттайка испарителя холодильной камеры. Поэтому, если в помещении холодно, то и температура в холодильной камере не повысится до +5 градусов и компрессор попросту не включится и температура в морозильной камере станет со временем равна температуре в помещении, например 0 градусов.
... точно на счет -15 не скажу, но пюбой однокамерный холодильнтк сможет работать и при -10. надо только накрыть конденсатор (заднюю решетку) покрывалом полностью или частично.