Если умения и знаний хватит, действуйте.Холодильник обесточить.Термостат разбирать не надо, достаточно снять клеммы с 6го и 4го контактов термостата и перемкнуть(клеммы). Включить хол-к.Компрессор запустился?,если "да" - менять термостат.