deren,какой холодильник-то?В любом случае,если нет весов,нужно давать хладон наощупь,как говорил наш профессор в институте,делайте это эмперически.После вакуумирования,подавайте хладон примерно 20сек,если вы делаете заправку через нипель(или клапан Шредера как его называют).И всё.Дальше ждите.Вооружитесь дистанционным термометром и наблюдайте,как меняется температура в морозильной камере.Через 45-60 минут температура должна достигнуть -16 -18 градусов.Одновременно контролируйте нагрев фильтра и всасывающиий трубопровод ком-ра.