Похвально!
Начни с изучения принципа работы холодильной установки компрессионного типа, применительно к бытовому холодильнику однокамерному и двухкамерному (с плачущим испарителем).
Далее переходи к методам регулирования температуры и приборам, которые для этого используются.
Или обратись к брутяну! Он любит многосложно рассказывать про то, в чем сам не разбирается...
Но слушателей имеет и конференции устраивает))
Тебе же не холодильник, а по-ть... Так какая разница?!