Vitalyi-Ivanovich, думаю что просто это усложнение. потом прикинь когда танк хранит молоко то тепла то с него и нет почти. как правило ведь молоко по дойкам добавляется и время работы незначительно когда в баке уже пару тонн, а добавили 200кг.