Можно предположить неплотность воздушной заслонки (после оттайки - и будет долго работать - раз в сутки)...Продукты не должны замерзать в холодильной камере (если не перепутали "нулевую" зону с овощным ящиком). Если это происходит, надо искать неисправность.