В том то и дело, что единственная проблема - обмерзание плачки. А сенсор и температуру показывает, причём точно. Кстати, режим работы "стандартный" 5*C в холодильной камере и -18*C в морозильной.
Спасибо всем, кто помог советом, попробую поменять сенсор.

