Цитата Сообщение от Wadim
Все же, основной объем воды выводится в систему слива в течение работы нагревателей. К моменту прогрева DT до температуры +10 градусов, воды на испарителе уже почти нет (это можно понаблюдать на реальном холодильнике)... Поэтому, пускать это дело на самотек и рассчитывать, что основной объем воды будет удаляться из системы в то время, когда нагреватели уже отключены, достаточно опасно.
Плохо понимаете процесс - конечно же основная часть талой воды с испарителя уйдет, но уклон небольшой, и она отходит в сливное отверстие достаточно медленно, к тому же важно, чтобы и со сливного отверстия вода вышла.
Цитата Сообщение от Wadim
Неудаленная влага остается по любому. Но ее не так много и она не оказывает влияния на работу системы.
Опять же - значит не настраиваете контроллеры витрин: там исключение времени каплепада даже в статике сразу приводит к проблемам замерзания льда в поддоне.
А в ноу фростах оттайка идет в изолированной камере испарителя, в самой МК температура сильно не меняется, и при вкл. вентилятора в зону теплого испарителя попадет приличный минус.