Холодильник с nofrost?
Если с nofrost, то не исключено, что в системе лед скопился и при включении компрессора и сильном охлаждении испарителя лед начинает трещать от возникающих механических напряжений (типа, сжимается под действием холода).

Бывает еще трещит пенополиуретан теплоизоляции шкафа - тут уже сложно чем-то помочь.