Если использовать пшеницу, то только для себя-на продажу нерентабельно и хлопотно. Правильно toha говорит.
Зато качество высокое. Полученный продукт смешивал 50 на 50 с настоящим деревенским молоком и перегонял второй раз. И всё, не надо никаких ароматизаторов, орешков, корешков. Вкус как у немирова.