Sur, делать на пшенице-это долгое дело.Это делали тогда когда дрожжей не было.Да у тебя ещё не такая молодая трудность была,а тогда сахара нет,конфет нет,киселя нет,сиропа не достанешь,дрожжей днем с огнем не найдешь вот это было что-то.А сейчас взял спирта,разбодяжил водой,и пошло дело.А тогда брали 10л.банку виноградного сока, ложку сахара чуть-чуть дрожжей.в теплое место 3дня и бражка класс,пару кружечек ибыло хорошо.Вот тогда было весёлая молодость.