Учитывая дополнительную информацию и фотографию с изображением снежного нароста в холодильной камере, - термостат, как виновник, -отпадает...Утечка холодильного агента или засор в системе. Самому с этим не справиться. Нужна голова и руки Мастера.
Если есть отслоение пластика на испарителе холод.кам., то либо вешать "плачку"(по обстоятельствам), либо покупать новый холодильник. Отслоившийся пластик, точнее воздух или вода под ним,мешает охлаждению камеры.