Мил человек, поверь мне на слово, что контролировать давление в самогонном аппарате нет никакой необходимости! Сим могут озадачиться только владельцы ректификационных колон, да и то лишь один раз в жизни, для того что-бы узнать температурную поправку к своему термометру! При этом используется манометр от медицинского ртутного тонометра.

Учите, молчел, матчасть!