Вообще по заводской иструкции крутить винты не рекомендуется.
Все настройки произведены на заводе и не требуется дополнительных. Просто с професиональной точки зрения могу сказать, что подрегулировать можно используя электронный термометр и холодильник. Этот процесс долгий и требует опыта регулировки.