Да, забыл, я писал, что происходит сбой индикации установки температуры, так вот, когда клиент отключался от розетки и опять включался (своеобразная перезагрузка), то параметры опять устанавливались как положено.
Спасибо Rashed за данные характеристики и режимы работы холодца. Буду химичить.