Мастер неправильно сформулировал: при температурах ниже +16 холодильник совсем не обязан работать идеально, потому что это не его режим. Я, например, даже не пытаюсь проверять двухкамерный холодильник при температурах ниже +10-12, беру оплату за выезд (потому что перед выездом уточняю, насколько тепло в помещении, где находится холодильник), и советую сначала сутки проверить холодильник в теплом помещении, а уж потом приглашать меня к нему при этих же условиях. И то, что когда-то и как-то работал - никому не интересно: условия нормальной работы оговорены достаточно точно, хотите нормальной работы - создавайте условия. Вот если при +16 холодильник за сутки не включится - можете придумывать мастерам эпитеты.
Хотя конечно нужно и возраст БХП учитывать, его ресурс до выброса (т.е. до появления множественных дефектов ввиду износа и старения) не более 15 лет, у современных потихоньку скатывается до 7 лет.