обслуживание магазинов и ресторанов-занимаюсь этим около 5 лет-было бы интерестно узнать у тех кто этим занимается: 1.регулярность работ. 2.виды работ. 3.расценки за еденицу оборудования.
Вид для печати
обслуживание магазинов и ресторанов-занимаюсь этим около 5 лет-было бы интерестно узнать у тех кто этим занимается: 1.регулярность работ. 2.виды работ. 3.расценки за еденицу оборудования.
1.В основном регулярно, но из-за запрета работать по трудовому договору без оформления еще одного учета в наложке, потерял наверное половину таких заказов. Ну им виднее.
2. настройка/замена контроллеров, чистка/мойка, замена дв. вентиляторов, ремонт х/а.
3. по-разному: постоянным - акции, временным - зависит от пробега и редкости/крутизны расходников.
заравка любого коммерческого до 700 Вт - обычно 1,5, на 404м - 1700.
Запчасти ессно отдельно. Фильтр и клапан входят в мою таксу.
Я работаю с заказчиками по договорам с оформлением или без него.Бывают и разовые ремонты,но это не способ заработать.Регулярность обслуживания зависит от количества заявок.В основном все работы стандартные.Единственное что хотелось узнать от коллег ,как осуществляется прочистка(продувка)конденс аторов?Мои клиенты после таких работ по пол-дня наводят порядок.Оплата работ по обслуживанию фиксированная(можно целыми днями "курить бамбук" ,а можно с утра до позднего вечера топтать город.Запчасти предоставляет клиент.
netromancer,очистку в .конденсаторов осуществляю парогенератором(пар 3 атм.тем 140С)-так как делаю все ежемесячно-то особой грязи нет-немного пыли(работаю в респираторе-а то потом все сопли черные :lol: )
В том году купил себе два кёрхера ( всасывающие из ведра) один маленький, другой побольше.Маленьким мою конденсоры витрин, банет, горок ,шкафов и внутренние блоки сплит систем. Большим наружные блоки сплит систем.
За мойку одного конденсора беру 150 руб.
За мойку внутреннего блока сплит систем 700руб.
За мойку наружнего блока сплит систем 300руб.
Виктор 5555 , с такими демпинговыми расценками ты скоро останешься без штанов, а твоя пАдруга будет вынуждена подрабатывать на стороне. 500-700 рублей за работу по профилактике и т\о холодильной витрины не сильно обременит карман хозяина оборудования. Керхер -это буржуазное излишество. Мыть кондер надо в меру, чтобы тебя вспоминали чаще.
Проще всего промывать садовым насосом. По ведру воды на каждый прилавок хватит заглаза. Продавцам и хозяевам в это время половые тряпки в руки- пусть собирают воду . Люди особенно высоко ценят свой труд, поэтому свое участие в техническом обслуживании запоминают надолго.
zenzel, я начинал с ведром и кружкой-потом перешел на клизьму-в результате перешел на парогенератор-а те цены которые вы называете-даже немного выше московских(как вам это удается-я про цены-молодец конечно)-я беру за еденицу-от 250-до 350-камера-500-горка-400.
payl, ограничитель сидит внутри тебя. Оглянись вокруг, посмотри никто не хочет работать за кучку костей. Почему же это делаешь ты?
:ura: Браво!!!Цитата:
Сообщение от zenzel
Тоже так думаю - "увалить" деньги за мойку, и сшибать скромные денешки. У нас на хуторе за такую сумму веником/щеткой пройдутся, в лучшем случае насосом... :roll:Цитата:
Сообщение от zenzel
Не бойтесь объяснять сами, что сделано качественно (ессно - слова и дела должны совпасть), с применением хорошего оборудования и т.д.
Даже сравните стоимость витрины и суммы Вашего обслуживания.
zenzel,откуда такая злоба?-кучка костей .а расценки у меня не на разовую работу-а на регулярную-ежемесячную.да и в москве цены от10-до 20 евро за еденицу-так что я конечно могу снять ограничитель-и потерять более половины клиентов.но зато сниму ограничитель.
Причем здесь злоба?
Я знаю много хороших мастеров которые работают за копейки. С их слов им просто совесть не позволяет брать больше с клиента. Это не всегда хорошо. Деньги надо пускать в свою жизнь, легко их брать и легко отдавать. Можно удерживать клиентов низкими расценками, можно позиционировать другие свои качества, как надежность и скорость ремонта. при этом работать в два раза меньше , а зарабатывать в четыре раза больше, это твое личное дело какой путь выбрать.
Но ты сам открыл тему, а я говорю, что это копейки из-за которых здоровому мужчине не стоит и напрягаться. Мне кажется, что гораздо приятней поменять один компрессор. чем за те же деньги откёрхерить полтора десятка агрегатов.
Мы не навязываем клиентам регулярное т\о, ежемесячное большинству х\у не требуется и оно нам не выгодно. Свободное время стоит дороже. Стараемся заниматься ремонтом и п\наладкой и не привязываемся к конкретному объекту. Расценки регулярно поднимаем стараясь опередить инфляцию. При этом клиент не остается в накладе, т.к. доходы торгашей растут пропорционально росту цен.
Хочешь иметь свои деньги-учись считать чужие
регулярное обслуживание-это стабильность-а кроме обслуживания-есть конечно и кап.ремонт-но благодаря обслуге я не завишу от зимнего безденежья-да и сама обслуга приносит немалые деньги-лучше взять немного .меньше-но брать каждый месяц-чем взять много-но один или два раза-а считать чужие деньги--мягко сказать-некрасиво.p.s.агрегаты я кстати меняю довольно часто-и это не входит в обслугу-так что с уверенностью могу сказать за регулярным Т.О.-будущее. :!:
В одном ты прав, за Т/О будущее которое успело побывать прошлым. С твоим огромным опытом в пять лет, ты конечно не застал и не успел поработать в Торгмонтаже , организации которая осуществляла т\о, малый и средний ремонт. Где при нагрузке 180-220 единиц на механика, замена агрегата не являлась капитальным ремонтом и не оплачивалась дополнительно, где половина слесарей имела высшее специальное образование и знала цену своей работе. А через десяток лет твоим делом (мойкой) будут заниматься специально подготовленные таджики и узбеки, так что за ними будущее
zenzel, мой опыт огромный :mrgreen: как ты сказал не 5 лет-а 15-а 5-это срок-когда я открыл свою контору-которая и занимается Т.О.-и работаю на обслуге не я-а наемные мастера-таджиков и узбеков нет-ну а если и будут мне все равно-так что если мойка станет только моим делом-я буду только рад-и не буду зависить от состояния оборудования клиента-сломается оно или нет-еще раз повторю-Т.О.-это стабильность и гарантированный заработок-ну а кроме Т.О.-есть и монтаж-и выносной холод-и замена агрегатов-одно другое дополняет.
Извиняюсь за запоздалый вход, но я на 1000% согласен с ZENZEL.
Я работал еще при коммунистах ("Укрторгтехника") и мысли мои совершенно т.е. абсолютно совпадают с ZENZEL. Труд надо ценить.
Вы же не торгуетесь в магазине за стоимость колбасы. А если кто-то работает бесплатно, то это не повод всем поступать так же.
Моя позиция такая, ТО должно быть, во первых это гарантированный заработок, во вторых изучив все слабые стороны каждой еденицы, можно отремонтировать без лишней потери времени, например на диагностику и поиск необходимых запчастей.
Мы предлагаем несколько типов ТО, 1. просто ТО, 2. ТО + скидки на ремонт, 3. ТО и бесплатный ремонт. Для примера по последнему типу на маленькую кафешку 10000руб, на ресторан 19000руб. ежемесячно. И клиент доволен, качеством работы и оперативностью, работаем без выходных. И мы с гарантированным заработком, на который можно пополнять ЗИП, платить хорошую зарплату сотрудникам, плюс расходы на содержание предприятия.
K-rts,какое оборудование в этих точках и в каком количестве?Цитата:
Сообщение от K-rts
Холодилка вся, все тепловое, от 15 до 30 едениц.
маленькая кафешка-4-6 едениц-включая тепловое что не по теме-в среднем ресторане не более 10-в большом не более 20-не считая ларей и шкафов типа бытовых-которые не обслуживаются-не чего там обслуживать.Цитата:
Сообщение от K-rts
В обычной кафешке(реальный пример):
Посудомойка
кофеварка
Конвектомат газовый
Плита газовая
Фритюрница газовая
Холодильный стол
Слайсер
Универсальный привод
Мясорубка
Холодильный шкаф
Холодильная камера
Ледогенератор
итого 12 едениц.
Обычный ресторан:
Парконвектомат
Парконвектомат
Плита 4-х конфорочная
Плита 2-х конфорочная
Фритюрница
Морозильник
Морозильный ларь
Холодильник
Холодильник
Холодильник
Теплый стол
Холодильный стол
Мясорубка
Мясорубка
Морозильник
Холодильник
Морозильник
Холодильник
Холодильный стол
Льдогенератор
Холодильник
Парконвектомат
Электро сковорода
Холодильник
Холодильник
Холодильник
Тепловая раздача
Холодильная витрина
Холодильная витрина
Гриль
Всего: 35 едениц
Реальные примеры(выдержки из договоров).
название темы?...... :mrgreen: печки-конвектоматы-гриль и т.под.-тепловики.мясорубки-слайсер...-слесаря.все что с холодом-холодильщик.можно добавить сантехнику-но с этим работают обычно слесаря-так что на 75%-все не по теме.
Я и не стремлюсь на 100% соответствовать тематике :D
Я высказываю свою точку зрения, по поводу ТО оборудования, и не делю его на тепловое, холодильное или механическое.
K-rts, +100
Я всегда поддерживаю аналитиков. Иногда звонят и рассказывают свою проблему с холодильником, и знаешь что с ним делать. Интуиция процентов на 70-80.
Дмитрий,в принципе если на другом конце трубки вменяемый и достаточно понимающий и говорящий по русски человек(что бывает не всегда)-можно предварительно определитьЦитата:
Сообщение от Дмитрий
в чем проблема :)Цитата:
Сообщение от Дмитрий
payl, Проблема в выходе из строя холодильника. Можно и по телефону многое узнать, как ведет себя холодильник или сплит-система и т.д. А ты как выезжаешь на вызов? и потом начинаешь лапшу заказчику вешать, чтобы накрутить побольше. У нас такое непрокатывает. Потому что следующий раз тебе никто не позвонит, население однако небольшое. По Москве и ее плотноти можно такой лапши навешать. Вот недавно сын звонит из Москвы-Стинол неработает, на гарантии. Говорю ему доберись до терморегулятора, соедени контакты 6-4, заработал, побежал в Айсберг купил Т-59 за 650 руб. :???: У нас он стоит 200 руб. с установкой и вызовом 800. Но по Московским ценам в приделах 2000 руб. Я БЫ ТОЖЕ РАБОТАЛ В МОСКВЕ СУТКАМИ, ДАЖЕ И НЕ СПАЛ :bugaga:
Это с сайта K-rts, Многие проблемы наших клиентов мы умеем решать в ходе телефонного разговора. Это экономит ваше время - наш инженер подробно объяснит ход ремонта или устранения неисправности.
Вот это правильный подход к делу. По моей специфики работы ТО-1,2,3,4,5. Каждый отвечает за свое оборудование, делимся опытом и все нормально работает, хотя некоторому оборудованию и аппаратуре по 30 лет. :D
Дмитрий, Вы вообще свои сообщения перечитываете после отправки на форум? :mrgreen: А то, может закрасться подозрение в Вашей некомпетентности :)Цитата:
Сообщение от Дмитрий
Вы по себе-то не судите об остальных. Невежливо как-то.Цитата:
Сообщение от Дмитрий
Мне тоже непонятно, чем Дмитрий так гордится (70-80%). Обычное дело для грамотного холодильщика. Бывают правда и клинические идиоты, которые орут что-то вроде "я тебе, сучонок, деньги плачу, приезжай и на месте разбирайся". Но с такими проще вообще дела не иметь.Цитата:
Сообщение от payl
Yahoo!, Я думаю ты понял, что К-59. Иногда удивляет полнейшая безграмотность, но на это внимания никто не обращает. Зачем заниматься буквоедством? Это ведь форум на понимающих, а не для тормозов.
Как бы там ни было, это не означает, что надо упражняться в безграмотности. В правилах форума есть и про "старайтесь не делать грамматических ошибок", и про "недопустимо демонстрировать неуважение к другим пользователям форума".Цитата:
Сообщение от Дмитрий
Понимаете, написать Т-59 вместо К-59 это тоже своего рода безграмотность. Но не полнейшая, ибо два из трех значащих символов написаны верно :)Цитата:
Сообщение от Дмитрий
Ice, Ты случайно не педагог по русскому и литературе? :mrgreen: Я с тебя валяюсь :bugaga:
Грубовато, однако....Цитата:
Сообщение от Дмитрий
Дмитрий,я в своем ответе вас полностью поддержал и мне совершенно непонятно с чего вы так мне резко ответили-и выставили меня рвачом -который не может предварительно определить в ходе разговора с заказчиком какие возможные неисправности могут быть у хол.если вы внимательно читали мои сообщения то мог ли бы понять,что у меня на протяжении нескольких лет одни и те же заказчики(обслуживание)-а это невозможно если вешать лапшу.P.S.Дмитрий, повнимательней относитесь к тому что вы пишите в ответе своим КОЛЛЕГАМ-и относитесь к ним с уважением(что достаточно часто отсутствует в ваших постах)Цитата:
Сообщение от Дмитрий
Начинается самое интересное = писькомерство :mrgreen:
Да, делайте ваши ставки господа :bugaga:
zenzel,судя по вашим постам размещенным в одной из тем профессионального раздела-вы вне конкуренции ;)Цитата:
Сообщение от zenzel
payl, Сиё есть аллегория(с)
K-rts, Надеюсь, что примерно понимаю для чего открыт форум, чтобы мастера по ремонту и обслуживанию делились между собой. Больше всего поучительной информации я узнал от вьюги, я горжусь своим земляком, хотя встречались мы с ним один раз, но по телефону говорим часто. А в остальном по интернету можно узнать больше.
По поводу высказываний многих загнутопальцев на форуме одна вода..... :((
Я согласен с Дмитрий, в первую очередь форум создан для общения, чтобы каждый мог поделится опытом, подсказать, направить и помочь как начинающему холодильщику, так и опытному мастеру.Цитата:
Сообщение от Дмитрий
А в последние дни форум начинает напоминатьЛюди АУ, вы что заотдыхались в новый год, где же взаимное уважение, этика, в правилах форума она оговаривается!!!Цитата:
Сообщение от zenzel