PDA

Просмотр полной версии : Конденсат на кондитерских витринах



Ivan123
25.06.2018, 17:03
Здравствуйте!

Вопрос следующего рода:
Кондитерская витрина работает на температуру +6, в окружающей среде +25 и 60% влажность скорость воздуха 0.2 м/с. То есть 3-й климатический клас.
При данных параметрах т. росы =16.7С. На стекле, с наружи, (в зоне появления конденсата) температура +18. у витрины есть обдув стекла, но по скольку переднее стекло радиусное, верхнюю часть не обдувает.
Вариант низкоэмиссионного стекла результата не дает. Конденсат исчезает при температуре на стекле +20. Какие варианты можете посоветовать кроме стеклопакетов? И как их лучше реализовать?

R13a
25.06.2018, 19:56
Меньше грузите в витрину пирожных и тортов и не морозьте продавщицу , она при +18 мёрзнет.

Ivan123
25.06.2018, 21:57
Меньше грузите в витрину пирожных и тортов и не морозьте продавщицу , она при +18 мёрзнет.

)) Ха-ха... Я оценил...

Витрина нолячая, пустая.
Перечетайте еще раз вопрос!

І просьба, если нет идей, не надто писать ересь...

Я надеюсь здесь адекватные люди.

Ivan123
25.06.2018, 22:03
Меньше грузите в витрину пирожных и тортов и не морозьте продавщицу , она при +18 мёрзнет.

И как по мне, продукт, имеючи теплоемкость, и из за увеличения площади теплообмена, в охлаждающим объеме, может и улучшит ситуацию.

R13a
26.06.2018, 05:55
І просьба, если нет идей, не надто писать ересь... И просьба , если гонора много идти....

Ivan123
26.06.2018, 09:21
Я учту) Просто чуть-чуть больше внимания)

magna
26.06.2018, 10:06
И просьба , если гонора много идти....
Аналогичная просьба к автору #5.
Кстати, перед последним словом должна стоять запятая, грамотей :)
2ТС. Продуктов многовато положили. Нужно уменьшить тепловую нагрузку. Я так думаю.

Ivan123
26.06.2018, 10:32
Продуктов многовато положили. Нужно уменьшить тепловую нагрузку. Я так думаю.[/QUOTE]

Витрина нолячая, пустая.
И конденсат снаружи

неумеха
15.07.2018, 10:40
Ivan123, меня интересует, была ли решена проблема с конденсатом в витрине?

Ivan123
15.07.2018, 11:01
Ivan123, меня интересует, была ли решена проблема с конденсатом в витрине?


Расход воздуха на выходе с испарителя бил равен 2.5 м3/с. А распределения по полочкам 0.5 м3/с.
В камере 3 полочки , и на последней ток воздуха бил больше всего.

Есть пару вариантов решения данной проблемы.
1. Слабее вентиляторы обдува испарителя.
2. Уменьшения сечения решоток забора, или подачи воздуха в камеру.

Я склонилса к первому.
Добился скорости на выходе 1.8 м3/с.
Но при таких манипуляцыях нужно следить за Тк и То.
В мом случаи ето слабее компрессор, и меньше количество заправки.

Разность температур на полках не более 1.5 градуса.

Tratatank
12.09.2018, 12:29
Здравствуйте, как быть с таким явлением как конденсат на нижней части холодильника? т.е. на дне снаружи. Скапливается каплями, собирается в угол и капает на пол.

R13a
13.09.2018, 20:13
Чистить дренажное отверстие .

Tratatank
14.09.2018, 13:20
Дренаж работает. Дело в том, что конденсат на корпусе снаружи, снизу.

R13a
14.09.2018, 15:23
Это промерзание утеплителя , вашей витрине на кладбище прогулы ставят.