PDA

Просмотр полной версии : Кстати о деликатесах...



Sur
29.09.2011, 15:55
Данная тема выделена из темы Настольная витрина "Сarboma" с микроутечкой (http://master-catalog.ru/forum/showthread.php?t=1967)


продает очень дорогой Астраханский деликатес.
Кстати о деликатесах... Как там у вас дела с икоркой черненькой обстоят?

владимир алексеевич
29.09.2011, 16:20
Sur
Всё хорошо. если есть деньги.

Sur
29.09.2011, 19:32
Сколько средне за килограмм?

владимир алексеевич
30.09.2011, 03:41
$700 и выше.

veniaminka
20.03.2013, 23:14
я за 600 баксов беру икру. очень вкусная

muravei77
23.03.2013, 03:06
я за 600 баксов беру икру. очень вкусная у богатых жись другая))

баркас
23.03.2013, 14:27
черную видел пару раз, если б не расстояния, отправил бы Вам шучьей, не за деньги,а от души. продукт, блин, требует жидкого азота.

владимир алексеевич
23.03.2013, 15:09
Про чёрную у нас даже "говорить запрещено". Щучья в прошлом году была на уровне чёрной.
Просто воду с ГЭСов не вовремя дали и она ушла. Ловить нельзя в полоях.

баркас
23.03.2013, 15:23
почти та же ерунда. щука метает под лед, а тут сброс. икра остается на берегу. сейчас Богучаны начали топить, скоро и мы о щуке будем мечтать. ел черную, может столько соли, что не понять. другое дело, посолить свежую и через пару часов начать ей закусывать.в холодосе, даже залитая маслом, через неделю уже усе.

владимир алексеевич
23.03.2013, 16:50
Щучью можно кушать через 15 минут. Как только изменится её цвет.

баркас
23.03.2013, 17:07
да чё там икра, сколько здесь жил, никогда не знал, что есть хе. рыбачить начал, попробывал и научился делать. кухня корейская. нечто безподобное. если где корейца увидете или узнаете, что он рядом, берите за хобот, крутите хвост, пусть приготовит. это настоящий деликотес и доступен каждому.

Sur
23.03.2013, 17:58
корейца


берите за хобот


крутите


это настоящий деликотес
Вы батенька- знатный извращенец)))

баркас
23.03.2013, 18:26
да, sur, умеете Вы прочесть меж строк. рецепта мне не утаить.и икрой его, икрой.

Полесье-холод
23.03.2013, 19:50
да, sur, умеете Вы прочесть меж строк. рецепта мне не утаить.и икрой его, икрой.

Уважаемый, Баркас! Не тяните-рецепт онной снеди на обозрение гурманов в студию /главное что бы его не перетянули в закрытый форум -шутка /

баркас
23.03.2013, 20:26
впринципе ничего, вроде, сложного; филе хищных рыб(а сазан вкуснее), уксус(много), красный перец(тоже много), лук ошпаренный растительным маслом. это основные. а дальше кто что добавляет. сложность в пропорциях и времени выдержки. мне нравиться туда лимон и огурец, придает отдаленно хариуса аромат. вообщем кореец нужен.

баркас
26.12.2014, 19:33
смотрел у братьев металистов вакуумные компрессора,наткнулся на маринатор из пылесоса, а там такой рецепт шашлыка! www.bonmenu.ru/1009 абалдеть! пятидесятилетнюю корову мона съесть.

R13a
26.12.2014, 19:51
пятидесятилетнюю корову мона съесть. А нужно ? http://arcanumclub.ru/smiles/smile37.gif , может лучше как обычно ? И не надо ничего отсасывать http://arcanumclub.ru/smiles/smile86.gif и волосатую картошку брить не придётся.